Oui.
Possibilité d'affecter (imposer) une langue spécifique (parmi les langues disponibles) à un cours. Cela requiert de définir la langue de cours comme langue prioritaire.
Possibilité également d'affecter une langue spécifique à un compte. Mais celle-ci passe après la langue des utilisateurs (sélectionnée page Profil).