Un seul format de cours.
Un cours Olat se présente sous la forme d'une arborescence d'outils/objets, à la façon d'un parcours de formation, de sorte que sa structure et sa progression apparaissent clairement. Des outils/objets peuvent venir en sous-niveau d'un outil/objet de niveau supérieur. On peut par exemple créer forum de discussion en sous-niveau d'un devoir à rendre. L'apprenant verra immédiatement que le forum sert à la à la réalisation du devoir.
L'arborescence forme un menu situé à gauche de l'écran façon sites Web, le contenu correspondant à chaque outil/objet s'ouvre dans un cadre s'affichant à gauche.
Un cours comporte une page d'accueil. Cette page peut accueillir des liens vers les outils/objets les plus significatifs (au maximum 10) : c'est au responsable de cours de les définir. Il s'agit là d'une fonctionnalité utile pour donner aux apprenants un aperçu du cours, mettre en évidence ses éléments les plus importants.